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Käseverkostung in Verona

Käseverkostung in Verona

Erleben Sie eine Gourmet-Käseverkostung, bei der Sie wirklich alles über den Käse erfahren. Sie genießen die Düfte, Aromen, Geschmäcker und vieles mehr.

  • mehr Individualität: maximal 15 Teilnehmer
45 pro Person
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Erleben Sie eine Gourmet-Käseverkostung, bei der Sie wirklich alles über den Käse erfahren. Sie genießen die Düfte, Aromen, Geschmäcker und vieles mehr.

Kurz & knapp

Details

  • Sprachen: Englisch, Italienisch
  • Teilnehmer: 1 - 15
  • Dauer: 1 Stunde
  • Sofortige Bestätigung
  • öffentlich (weitere Gäste)
  • mobile Bestätigung akzeptiert
    Zeigen Sie auf Wunsch Ihre Buchungsbestätigung oder Ihren Voucher auf Ihrem Handy oder Tablet vor. Fast immer können Sie Ihre Buchungsbestätigung oder Voucher alternativ auch weiterhin noch in Papierform vorzeigen. Nähere Infos erhalten Sie in der Buchungsbestätigung.

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Ihr Erlebnis

Highlights

  • Sie lernen die tollen Düfte, Aromen, Geschmäcker und vieles mehr kennen
  • Bestaunen Sie die sensorische- und Geruchsanalyse
  • Genießen Sie viele verschiedene Käsesorten mit kleinen extras

Beschreibung

Bereit für eine Gourmet-Käseverkostung in der suggestiven veronesischen Gegend? Genießen Sie den cremigen Käsegenuss!

Sie hören die Philosophie der Produktion, lernen die Traditionen kennen und die ausgezeichneten Käsesorten, die die Marke DOP tragen.

Für die Verkostung wird nicht nur der Geschmackssinn, sondern auch die anderen vier Sinne, um die körperlichen Eigenschaften, Aromen und Empfindungen, die uns der Käse gibt, voll zu genießen.

Die Analyse des Käses beginnt mit dem Blick auf das Stück, das wir probieren, dann berühren und riechen werden. Sehr wichtig, denn von diesem Schritt an verstehen wir, ob der Käse nach unserem Geschmack sein könnte, dank seines Aromas, das sich nach dem Probieren des Stückes entwickelt. Schließlich endet er mit dem Geschmack, den Sie genießen.

Das Erlebnis endet dann mit der Verkostung der vorgestellten Käse, begleitet vom kostbaren roten Valpolicella-Wein, mit verschiedenen Kombinationen aus Honig und Saisonobst.

Die Käseplatte ist vielleicht der größte Ausdruck der Milchkunst. Auf der Holzscheibe entdecken Sie dann eine Reihe von Käse und lernen die Düfte und Aromen kennen. Das wird Ihren Gaumen freuen.

Ein Kunstwerk, das sich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten zusammensetzt: Obst, Gemüse, Marmelade, Honig und Brot. Eine echte Komposition voller Geschmack.

Sensorische Analyse:
:

Die sensorische Analyse des Käses ähnelt vielen anderen Lebensmittel: Er beurteilt seine visuellen, taktilen, olfaktorischen und geschmacklich-olfaktorischen Eigenschaften, sowie die Untersuchung der Struktur im Mund.

Geruchsanalyse:

Die Düfte, die uns ein Lebensmittel bieten kann, sind vielfältig und in der Tat ist die Geruchsanalyse die komplexeste der sensorischen Analysen. Am schwierigsten ist es, ihn zu identifizieren, ihm einen Namen zu geben, dann einen direkten Vergleich zu ziehen zu einen bestimmten Geruch, den wir deutlich wahrnehmen.

Geschmacklich-organisatorische Untersuchung:

Als Geschmack können wir nur süß, salzig, würzig, sauer, bitter und adstringierend erkennen. Die Aromen oder die Geruchsempfindungen werden den Düften ähnlich sein, die mit dem Geruchssinn wahrgenommen, aber verändert und komplexer gemacht werden. Die geschmacklich-olfaktorische Persistenz ist die Dauer des Geschmacks, die von einigen Sekunden bis über 30 Sekunden variieren kann. Schließlich kann die Konsistenz im Mund beurteilt werden, die hart, elastisch, verformbar, fein, körnig, gummiartig usw. sein kann.

Zu beachten

Im Preis enthalten

  • Verkostung von 5 Käsesorten
  • Verkostung von 3 Kombinationen von Obst, Konserven, Honig, Senf und Marmeladen
  • Rotwein von Valpolicella,
  • natürliches und kohlensäurehaltiges Wasser
  • Brot
  • Trinkgelder (optional)

Treffpunkt

Via Leoncino, 31, 37121, Verona "La Botteghetta"

Stornierungsbedingungen

Dieses Angebot kann bis zu einem Tag vor Beginn der Aktivität kostenlos storniert werden.

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Meinungen & Erfahrungen

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Habe zeitlich sehr knapp gebucht, aber alles super gelaufen. Gerne wieder, 100%tige Empfehlung

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„Hervorragend“

Perfekt, hat alles gut funktioniert!!

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„Hervorragend“

5****Schnelle kompetente Bearbeitung, telefonischer Rückruf um Alternativen zu finden. Super nette Kontaktpartner. Hat mich überrascht und überzeugt. Sehr zu empfehlen

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