Weinverkostung mit verbundenen Augen in Verona

Eine Verkostung mit verbundenen Augen, um Ihre Sinne, Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse auf dem önologischen Gebiet zu testen.

Sie werden die Möglichkeit haben, mit verbundenen Augen 4 Weine des gleichen Typs, aber verschiedener Weinkellereien zu probieren, sich in eine einnehmende Mischung von Aromen und Geschmacksempfindungen einzumischen, um Ihre Erkennungsfähigkeiten zu stimulieren.

Mit Hilfe eines Experten werden wir versuchen, ihre Aromen und die Herkunft des Weins zusammen zu entdecken und für jede Verkostung eine sensorische Karte zusammenzustellen.

Die Blindverkostung besteht darin, den Wein zu analysieren, ohne Angaben über den Erzeuger, die Art des Weines, seine Herkunft und die önologischen Techniken zu erhalten, da er in Flaschen serviert wird, auf die die Etiketten aufgetragen werden müssen.

Diese Art von Verkostung wird unter anderem gemacht, um den Verkostern die Möglichkeit zu geben, ihr Potenzial zu maximieren. Es ist tatsächlich wissenschaftlich bewiesen, dass in dem Fall, in dem man einen bekannten Wein schmeckt, ein Teil des Gehirns in dem Sinne "ruhend" bleibt, dass er nicht alle seine Fähigkeiten auf die bereits bekannten Eindrücke zurückführt. An dieser Stelle ist zu erwähnen, dass um das Ergebnis genauer zu machen und den Verkostungszwecken während der Blindverkostung Rechnung zu tragen, einige vorbeugende Mitteilungen bezüglich einiger Elemente zur Weinanalyse gegeben werden können.

Via Leoncino, 31, 37121, Verona "La Botteghetta"